LA GUíA MáS GRANDE PARA CAMPIPORK

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Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el anca con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia grasa que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.

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Este producto ha sido distribuido por todo el comarca Doméstico, por ello se recomienda evitar su consumo a las personas que tengan este producto en su domicilio ↪️Puedes consultar más información aquí:

Desde sus orígenes, la empresa ha sabido adaptarse a los cambios tecnológicos renovando su maquinaria e instalaciones. Esto ha supuesto cambios progresivos en el proceso productivo, que es ahora más eficaz y Competente, pero siempre manteniendo el proceso artesanal y los tiempos de curación. Actualmente la empresa atraviesa por su segunda procreación, que combinando experiencia y progreso y fiel a sus orígenes artesanos tiene como objetivo conseguir los mejores jamones y embutidos. Return to our partners

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Son varios los premios y galardones recibidos por esta firma en los últimos abriles que acreditan la calidad de nuestros productos: Century International Quality Bancal Award. GINEBRA 2004 IFFA medalla de Dinero FRANKFURT 2010 IFFA medalla de Dinero FRANKFURT 2013 Superior Taste Award BRUSELAS 2015 Nuestros cerdos provienen de las extensas dehesas extremeñas y andaluzas, están criados en voluntad, alimentándose de cereales naturales y en los meses de montanera únicamente de bellotas, pastos y forrajes. Nos gusta hacer un buen seguimiento mediante visitas continuas a las dehesas, supervisando en persona el correcto crecimiento y alimentación de nuestros animales aunque que la provisiones y el estilo de vida del mugriento marcara el devenir de nuestros exclusivos productos gastronómicos. Return to our partners

Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando alrededor de arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.

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